Un estudio científico publicado recientemente en la revista Nutrients revela que el 60% de los alimentos comerciales destinados a bebés y niños pequeños en Estados Unidos no cumplen con las recomendaciones nutricionales de los organismos reguladores del país ni con los estándares de la Organización Mundial de la Salud (OMS).
La investigación, liderada por el Instituto George para la Salud Global, analizó 651 productos de las principales cadenas de supermercados del país. Los resultados son alarmantes: el 70% no aporta la cantidad adecuada de proteínas, el 44% excede el contenido de azúcar recomendado, uno de cada cuatro no cumple con los requerimientos calóricos y uno de cada cinco supera el límite de sodio.
Además, el 99,4% de los productos presentaba al menos una declaración prohibida en su etiquetado, lo que los expertos califican como publicidad engañosa. Las populares bolsas de comida para bebés han aumentado su venta un 900% en 13 años, impulsadas por padres con poco tiempo y escasa información nutricional fiable.
La Dra. Elizabeth Dunford, una de las autoras del estudio, advierte que estas prácticas comerciales podrían tener consecuencias graves para la salud infantil a largo plazo, como obesidad o diabetes. Los investigadores piden una regulación urgente para proteger a las futuras generaciones.
