"Durante años llevé una dieta alta en grasas, azúcares y comida rápida. A los 42 años me diagnosticaron hipertensión y prediabetes. Fue un llamado de atención. Con el apoyo de un nutriólogo, comencé a seguir una dieta mediterránea: más vegetales, legumbres, aceite de oliva y menos procesados. En menos de un año, bajé 12 kilos, mis niveles de glucosa se normalizaron y dejé los medicamentos para la presión. Hoy, a los 46, me siento con más energía que cuando tenía 30. Comer bien no solo cambió mi cuerpo, cambió mi vida.”
— Luis A., Guadalajara, Jalisco
Cambiar mi alimentación me salvó la vida.
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